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Black Block
EN PENSANT aux
AGRICULTEURS

Qu’est-ce que le BLACK BLOCK ?

Le BLACK BLOCK® est un système solaire hybride de séchage, développé pour déshydrater les aliments et des produits agro-industriels –  tels que les herbes aromatiques, les fruits, les légumes, les champignons ou des produits industriels tels que le liège et le bois– en garantissant leur préservation et en augmentant leur valeur.
Créé par des producteurs et destinés à des producteurs, ce système est intelligent et a été entièrement conçu pour un séchage de qualité, automatique et à faible coût énergétique.

Comment fonctionne-t-il

Un séchage de qualité exige un équilibre entre la chaleur fournie et l’humidité relative de l’air à l’intérieur de la chambre de séchage. Ainsi seulement les caractéristiques organoleptiques et nutritives du matériel végétal sont-elles préservées : en stabilisant l’activité microbiologique et les réactions chimiques et enzymatiques.

Le système BLACK BLOCK® collecte des données concernant la température et l’humidité grâce à des senseurs. Ces données sont analysées en temps réel, par le programme automatique qui contrôle tous les appareils, afin de stabiliser l’environnement de séchage à des paramètres optimaux et obtenir ainsi un séchage de qualité avec un maximum d’économie d’énergie.

L’algorithme de calcul, le cerveau du système BLACK BLOCK®, donne toujours la priorité à l’entrée d’air chaud émanant des capteurs solaires, en maximisant l’utilisation de cette source d’énergie renouvelable, propre et gratuite. Pendant la nuit, il opte pour une énergie auxiliaire, en tirant parti du tarif bihoraire et active les équipements qui assurent la continuité du séchage.

Le contrôle et le suivi du séchage est possible localement ou à distance par le biais d’un ordinateur ou d’un smartphone, partout dans le monde. L’utilisateur peut accéder aux données du séchage, paramétrer les valeurs, allumer ou éteindre les dispositifs.